Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
Eat and Drink
*Meat/Poultry
Eat and Drink
American Cuisine
Agriculture, forestry, livestock, fishing
Das Bern's Steak House in Tampa, Florida, bietet eine komplette Speisekarte mit kunstvoll zubereiteten Luxusgerichten wie Hummer, Austern, Steak, Kaviar und Wein. Obwohl die Speisekarte sehr umfangreich ist, wird an nichts gespart. Jedes Gericht ist nuanciert und geschmacksintensiv, mit frischen Zutaten und inspirierten, vielschichtigen Saucen. Sogar so etwas Einfaches wie ein Krabbencocktail bekommt im Bern's Steak House eine luxuriöse Note, gekrönt von riesigen Krabben und einer Reihe von verschiedenen hausgemachten Saucen.
Das oberste Gebot der kanadischen Ranchbetreiber, die sich zu der exklusiven Gruppe „Heritage Angus“ zusammengeschlossen haben, lautet: „Gesundes Gras bringt gesunde Tiere“. Heritage Angusrinder fressen nur das grüne Gras und trinken nur das reine, frische Wasser der kanadischen Prärien, um anschließend mit einer ausgewogenen Zufuhr von kanadischer Gerste veredelt zu werden. Das großzügige Weideland, reines Wasser, Futtergetreide in Hülle und Fülle sowie das kältere Klima bieten die ideale Umgebung für eine ganzjährige Viehzucht im Freien.
Das Fleisch der kanadischen Heritage Angusrinder wird etwa 10-12 Wochen gereift und entwickelt so ein einmaliges, kräftiges Aroma. Durch die schonende und naturbelassene Zucht ist das Fleisch dieser Tiere butterzart und besonders fein marmoriert.
In unserer Online-Theke haben wir folgende Stücke des Kanada Beef: Entrecôte/Rib-Eye – Roastbeef/Rumpsteak – viel Freude beim Probieren!
Toscana
